오늘의 영단어 - blame : 꾸짖다, 욕하다, 비난하다남자가 변하길 기다리는 것은 백화점 경품 행사에서 일등으로 당첨되었다는 소식을 기다리는 것과 같다. -스티븐 카터 발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 오늘의 영단어 - birth : 출생, 탄생오늘의 영단어 - foliage : 잎, 잎의 무성함중근동에서는 아침은 커피나 녹차밖에 마시지 않는다. 그리고 기타의 사정을 생각해 보면, 하루 두 끼라고 하는 곳이 세계적으로 많다. -나오미치(일본 민속박물관 조교수) [식의 문화] 오늘의 영단어 - slip of paper : 쪽지, 제비쪽지오늘의 영단어 - back down : 철회하다, 후퇴하다There is no accounting for taste. (제 눈에 안경오늘의 영단어 - significant : 긴요한, 결정적인, 두드러진, 획기적인, 현저한